鶏肉の塩麹漬け焼きと唐揚げ しっとり柔らかジューシーな仕上がり!簡単ネギだれとニンニクのオリーブオイル漬けの作り方も!便利すぎるオープナーの紹介☆

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 39

  • @ba-ba.cooking
    @ba-ba.cooking  Год назад +4

    らくパカッ!オープナー
    bit.ly/3s4Omuv
    ↑こちらから購入できます

  • @キーちゃん-t6t
    @キーちゃん-t6t Год назад +1

    いつも、分かりやすく
    懐かしいお料理🍳最高ですー卯の花も作って食べました♪♪
    又色々教えて下さい
    作って見ます❤

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +1

      ありがとうございます🥰卯の花もお試しいただきありがとうございます🥰ばあばも喜んでおります!これからもよろしくお願いします🍀

  • @yurian617
    @yurian617 Год назад

    塩麹余っているのでこのレシピは助かります😊

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +1

      ありがとうございます🥰お試しいただけたら嬉しいです♪

  • @kyoko8209
    @kyoko8209 Год назад +1

    蓋開けるの便利ね

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      ありがとうございます🥰本当にらくパカッでした♡

  • @土井礼子
    @土井礼子 Год назад

    ばあばさんこんにちは。これは、美味しそう。塩麹売っているのですね。お弁当に、ぴったり合うので作って見ます。

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪簡単に柔らかジューシーになるのでお試しいただけたら嬉しいです!

  • @miak163
    @miak163 7 месяцев назад

    塩麹ってあまり使わないけど
    鶏肉に漬け込んで焼いたり、
    揚げたりもして便利ですね🤗
    今度買って試しに作りますね😋
    鶏肉大好き💕
    缶をあけたり、ペットボトルの蓋をあけるのに重宝ですね✌️
    どこで購入したんですかね❓
    もしよろしければ教えてくださいね😉ばあばさんお疲れ様でした🍹🍓

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  7 месяцев назад

      ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪
      オープナーは、こちら:www.makuake.com/project/chainstream04/で販売していたのですが、今はもう終了してしまっているみたいです😢ご紹介したのに申し訳ございません💦

    • @miak163
      @miak163 7 месяцев назад

      @@ba-ba.cooking
      こんにちは☀️
      そうですか?缶をあけるの残念ですが、また何処かで私も見つけてみますね😅✌️
      教えて頂いてありがとうございました🙏😊

  • @のりちゃん-m8y
    @のりちゃん-m8y Год назад +1

    こんばんは
    動画をあげて下さりありがとうございます😊
    以前の唐揚げと違い、さっぱりした感じで美味しそうです。ニンニク
    オリーブオイルの作り方ありがとうございます😮
    早速作ってみたいです

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      こちらこそありがとうございます🥰ニンニクのオリーブオイル漬けは簡単ですが風味がすごいです!ネギだれもさっぱり感が増して合います。鶏肉と一緒にお試しいただけたら嬉しいです♪

  • @ray6298
    @ray6298 Год назад

    今回は盛りだくさんでしたね!真似したいものいっぱい!
    ここのところ疲れ果てていてばあばさんの動画を見始めたら優しい語り口調に癒やされてそのまま眠ってしまってなかなかコメントできませんでした😅
    オープナーいいですね!欲しい!

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      ありがとうございます🥰ばあばの声に癒されるだなんてお役に立てて良かったです笑 そんな中コメントありがとうございます!! オープナーは便利で使いやすかったです!是非チェックしてみてください!塩麹もニンニクオリーブオイル漬けもネギだれもお試しいただけたら嬉しいです♪

  • @あきごんあきごん
    @あきごんあきごん Год назад

    塩糀買ってきました!今から漬け込みます!ネギダレも作ってみます!😊❤初めての塩糀の唐揚げ、楽しみです!😊

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +1

      ありがとうございます🥰早速お試しいただけて嬉しいです♪ネギだれはお好みでしそや唐辛子、ニンニクや生姜を入れても美味しいです!お口に合うといいのですが…🫣

  • @うーろん-f2s
    @うーろん-f2s Год назад

    ニンニクオイル漬け良いですね、早速まねしてつくりますね、後ネキダレ、唐揚げにも魚にも合いそうですね、沢山作ってみます😊

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      ありがとうございます🥰ニンニクオリーブオイル漬けは切って漬けるだけなのですが、風味がとてもよくすぐに使えて便利です♪ネギだれもさっぱり感がお肉にもお魚にも合います。お試しいただけたら嬉しいです♪

  • @ぶーちゃんえりざべす
    @ぶーちゃんえりざべす Год назад +1

    塩麹漬け焼き&唐揚げ、両方とも美味しそうです!
    2種類一度に出来るのが嬉しいですね😊
    時折ちらりと見えるばぁば様の優しいお顔と、激しめの(笑)下ごしらえが反比例でとても楽しいです😂
    オープナー、マグネットになってて、マット2枚付きでとても便利ですね~❤

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +1

      ありがとうございます🥰塩麹に漬けておけばどちらも簡単にできるのでおススメです♪そのまま冷凍できるのもいいですよね。下ごしらえは常に激しめですね🤣オープナーもマットも使いやすかったです!

  • @adak0501
    @adak0501 Год назад

    お久しぶりのコメントです♪夏の疲れもぶっ飛ぶ鶏肉料理、作りますね。
    ところでばあばのお住まいの辺りは大雨の被害はなかったですか?どうかご安全に🍀

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +1

      ありがとうございます🥰台風ですが、近くの地域では浸水や冠水があったようですが、こちらは大丈夫でした。ご心配いただきありがとうございます🍀

  • @福岡嘉明-t1g
    @福岡嘉明-t1g Год назад +1

    塩麹って物凄く流行ったけど今はあんまり言わないですね。久し振りに買いに行ってまた使ってみようと思います。

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      ありがとうございます🥰ばあばは流行りが終わった頃にハマって今でもよく使っています笑
      柔らかジューシーで美味しくなりますね♪お試しいただけたら嬉しいです!

  • @くろいぬ-k5g
    @くろいぬ-k5g Год назад +1

    一時期、狂ったように塩麹、流行りましたよね?肉を柔らかく美味しくする使い方が、ベストみたいですね。後半のお母さんの蓋明け講座😂

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +2

      ありがとうございます🥰塩麹一時期すごく流行りましたよね!簡単に柔らかジューシーになるのでばあばはずっとハマっています笑 色んなフタを開けたくなっちゃって…すみません🤣

  • @necomoiru
    @necomoiru Год назад +1

    今日は企業案件いり?もしそうならすごいっ!来たのね〜。とうとう来たのねっ😂
    さて、唐揚げは以前アップしてくださったやつは3度作りました。醤油だけの味付け、香ばしくて醤油のちょっと焦げたところが食欲を誘います〜。
    あれから引っ越してキッチン小さくなったので揚げ物していないんだわ〜。
    できないことないからまた作ってみよ〜。塩麹も足します。
    ネギダレも❤
    今日はレバーを作りました。
    香り、味ともやきとん屋のレバー串みたいで美味しかった〜。酒飲めたら良かったなって思います。
    一味たっぷりで🎉

    • @黒磯
      @黒磯 Год назад +4

      🎉なんか わかんないけど 企業案件なら 凄いのね😃⤴️
      やったー✨😍✨🎉🎉🎉
      握力 落ちてくるから 1つ欲しい。マグネット付きは、更に便利だねぇ~👍️👍️✨

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +1

      猫さんありがとうございます🥰唐揚げ3回も作っていただきありがとうございます!醤油の焦げたところ美味しいんですよね♪結局油はねしますが…揚げ焼きでも♪あとは少し揚げ感は落ちますが油を塗ってトースターでもいいかも知れません。個人的にはずっと長い間ノンフライヤーを買おうか悩み中です笑 ネギだれもさっぱり感が増して良きです!レバーもそう言っていただきばあばも喜んでおります♪
      そうなんです!初めての企業案件やってみました!本当に便利な商品だったので挑戦してみました。猫さんにそう言っていただけて嬉しいです!!

  • @あきみ駒林
    @あきみ駒林 9 месяцев назад

    ばあばさん、長ネギでつくる場合、どの位必要なのでしょうか?

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます🥰ばあばが「いつも適当なのですが、長ネギ半分ぐらいでどうでしょうか?余ったら他の料理に付けたりかけたりしてもいいですし、納豆に入れても美味しいですよ」と言っています。

  • @shouko2873
    @shouko2873 Год назад

    らくパカッオープナー良く探して来たなと思って( ºロº)
    一石二鳥どころじゃないですね👏👏👏
    毎日の料理!お母さんが少しでも簡単、楽ちんに出来ればと、、、優しい娘さん😂

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      ありがとうございます🥰らくパカッオープナーは企業さんから紹介をいただきました!色々活用できて便利ですね♪ばあばから色んなリクエストが毎日の様にあるので💦出来るだけ対応できるようにはしています…優しいというより圧がすごい感じです🤣

  • @ちゃんとら-41
    @ちゃんとら-41 Год назад

    お母様、三女様おはようございます
    台風大丈夫でしょうか?
    心配しております
    塩麹私も使っております
    お母様日本には味噌、醤油、酒粕などいい調味料が沢山ありますね
    母が豚汁(九州ではぶた汁)に
    酒粕を入れて作っていました
    コクが出て美味しいですよね
    私はシチューにも隠し味で酒粕を入れています
    お酒は飲めないんですが酒粕は大好きです
    2月は新酒の時期で酒粕が楽しみです
    もしお母様の料理教室があったら楽しいんだろうなぁ…と思います
    視聴者の皆さんはご自分の年老いたお母様や亡くなったお母様を重ねあわせてこのチャンネルを楽しみにされているのでしょうね
    私もそうです
    お母様に出逢えて本当に嬉しいです
    ぱんかさん🐼に感謝しております
    お母様、三女様また次回楽しみしております
    朝晩冷えますのでお体に気を付けてお過ごし下さい😺👋

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад +1

      ありがとうございます🥰台風のご心配もありがとうございます。近くのある地域では浸水や冠水がありましたが、こちらは大丈夫でした。
      「酒粕を豚汁やシチューに!なるほどね♪今度入れてみよう」とばあばが言っております。そして「料理教室なんて無理無理~」とも言っています笑 こちらこそ家族でお世話になっております。いつもあたたかいコメントをありがとうございます。まだまだ暑い日が続きますがご自愛くださいませ🍀

  • @スギタカオル
    @スギタカオル Год назад +1

    高齢者や障害者の自立支援に役立ちそうな商品だと思った

    • @ba-ba.cooking
      @ba-ba.cooking  Год назад

      ありがとうございます🥰力を入れずに開けられて、大小様々なものに対応してくれるところが嬉しいです!